Borsa Restoran Adile Sultan - Kanlıca Salonu

Sakıp Sabancı Eğitim ve Kültür Merkezi - Adile Sultan Sarayı'nda yine 2006 yılından bu yana  hizmet veren Kandilli Borsa Restaurant,  sarayın muhteşem boğaz manzarasına karşı Borsa'nın Türk ve Osmanlı Mutfağından oluşan menüsünü sunuyor.

Borsa'nın alanında uzmanlaşmış ekibi ile tüm tecrübesini aktardığı mekan, Adile Sultan döneminden günümüze uzanan mutfak sanatını, çağdaş bir sunumla misafirlerine takdim etmeyi hedefliyor. Osmanlı Saray  ve Türk Mutfağı ile  yöresel Anadolu Mutfaklarından sentezlenen en seçkin yemekleri sunan restoranın menüsü o döneme ait araştırmalar yapılarak oluşturuldu.

Dekorasyonunda, sarayın mimari unsurlarından yorumlanarak üretilen aksesuarlar ve dokular ile bu sentezin izlerini görmek mümkün.